图源 昆明新春购物博览会
万家灯火生炊烟,柴米油盐又一年
即将进入二月
年味渐浓
年货采买又被提上日程
备置年货的同时,也是在创造幸福
这些独属于云南的特色年货
给你过年最不可或缺的仪式感~
2024普洱茶-HAPPY NEW YEAR-云南有得天独厚的
最适合茶树生长的自然生态条件
优良的茶树品种
传统加工工艺
丰富多彩的民族茶文化
培育出了闻名遐迩的云茶品牌
——普洱茶
从云南
带走一杯融入时光味道的普洱茶
彩云之南的秀美尽在其中
2024墨江紫米-HAPPY NEW YEAR-
图源 云南省文化和旅游厅
普洱墨江
被誉为“中国紫米之乡”
这里空气清新、光照充足、雨水丰沛
为紫米的生长提供了得天独厚的条件
墨江紫米粒大饱满
品质上乘,粘性超强
富含蛋白质、脂肪、赖氨酸等营养成分
还有钙、铁、锌等人体所需元素
具有补血益气、健肾润肝等功效
是云南特色年货的不二之选
2024宣威火腿-HAPPY NEW YEAR-
图源 宣威发布
云南是火腿的优质产地
云南曲靖宣威的火腿尤为出名
对外更是冠以“云腿”的称号
宣威火腿以当地盛产的乌蒙猪为原料
用当地的方法腌制
香味独特
肥肉润不腻,瘦肉香不咸
这份年货
是让云南人念念不忘的家乡味
2024玉溪杂糖-HAPPY NEW YEAR-
每到春节
“玉溪杂糖”
一定会出现在大街小巷或者村村寨寨
细火熬糖、加入花生、芝麻
晾凉后切块
香甜酥脆,并不腻口
绝对是上好的零食
二三十种不同口味的杂糖
有牛皮糖 花生沾
芝麻片 玉兰根
冬瓜糖 寸金糖
......
价钱公道
一吃就停不下来
2024蒙自年糕-HAPPY NEW YEAR-
图源 蒙自文旅
蒙自市位于云南红河州
这一带有种植糯米(江米)的传统
也就有常年做年糕的习俗
其它地方常见的年糕都有白、甜、咸三种口味
蒙自年糕却只有一种
放红糖或玫瑰糖的甜年糕
正宗的蒙自红糖年糕外形像小碗一样
有一个小甜瓜那么大、很瓷实
手感光滑而圆润
颜色深红,泛着淡淡油光
蒙自红糖年糕
米香四溢,香甜软糯
好吃不粘牙
是年货中的必备清单
2024云南鲜花-HAPPY NEW YEAR-
图源 昆明新春购物博览会
岁朝清供
是指大年初一在供桌陈设
一些具有吉祥寓意的清雅供品
随着“鲜花消费”的普及
清供一束寓意美好的年宵花
成为中国人过年必备的仪式感
给云南一粒种子
她会还你一座花园
全球有大约1/3的商业观赏花卉
的原生品种来源于云南
来昆明斗南花卉市场
逛逛这个春节“不容错过的花市”
挑选一束红红火火的年宵花
2024小粒咖啡-HAPPY NEW YEAR-
图源 央视网
保山市隆阳区的潞江坝
位于北纬25°—南纬30°
是著名的“黄金咖啡带”顶端
独特的亚热带干热河谷气候
为“娇气高贵”的小粒咖啡
提供了适宜的种植条件
种植面积达13万余亩
年产量超2万吨
小粒咖啡
从保山走向世界各地
一份精致的云南特色年货
莫不是小粒咖啡~
2024文山三七-HAPPY NEW YEAR-
很多人都用过云南白药或片仔癀
但可能不知道其主要原料叫“三七”
古人云:“北人参,南三七”
三七又被誉为“南国神草”
北回归线横贯境内的云南文山州
即是其原产地、主产地
种植面积和产量均居全国第一
关于三七的药效
李时珍在《本草纲目》称
“止血散瘀定痛”,治一切血症。”
除了药用
文山三七还可用于泡茶、煲汤、炖肉等
是值得信赖的年货选择
2024大理泡梨-HAPPY NEW YEAR-
图源 文旅云南
泡梨是大理洱源乡间的特产
入口汁多甘甜
甘草的味道隐约可闻
味道清香、酸甜味适宜
食用后可达到清热降火、化痰止咳的效果
在云南
泡梨的选材很有讲究
只有云南当地的小蜜梨、小涩梨以及葫芦梨
才是最佳梨品
浸泡梨所用的也是当地的山泉水
金黄色的果皮,脆嫩的果肉
外加独特的口感
泡梨所承载的
不仅仅是它独特的美味
更多的还有当地的人文和故事
2024临沧坚果-HAPPY NEW YEAR-
图源 恒春临沧
30多年前一粒种子漂洋过海
从澳大利亚来到彩云之南扎根临沧
30多年后这颗“种子”在临沧大地
生根、发芽、开花、结果
摇身变为临沧坚果
临沧是云南省引进种植澳洲坚果
最早的州市之一
截至目前
临沧坚果种植面积达262.77万亩
占全球种植面积的40%
已成为全球最大的澳洲坚果种植基地
2018年
国家正式批准对“临沧坚果”
实施农产品地理标志登记保护
澳洲坚果被冠以临沧之名
这份云南临沧的标志农产品
是否能成为你心仪的年货呢?
2024漾漾核桃-HAPPY NEW YEAR-
图源 漾濞县融媒体中心、文旅云南
云南大理州漾濞县是中国南方核桃起源地
早在清朝以前
漾濞江流域就有大量核桃生长
是世界核桃的原产地之一
1995年
漾濞县被国务院命名为“中国核桃之乡”
漾濞核桃以
果大、壳薄、仁白、味香、出仁率高
而名扬天下
云南特色年货
怎能没有漾濞核桃呢!
2024乳扇-HAPPY NEW YEAR-
“云南十八怪,牛奶做成片片卖。”
这句话说的便是乳扇
它是大理州白族的一种奶酪
淡黄、片状、成卷,状如折扇
油炸乳扇是白族人家最常见的吃法
除此之外
还有烤乳扇、炒乳扇丝、凉拌乳扇、
米酒乳扇羹、乳扇沙琪玛等吃法
想让年货更丰富多彩
就来一份乳扇吧~
2024甜白酒-HAPPY NEW YEAR-
图源 一部手机游云南
“有卖浆者,连糟而啜之,即余地之酒酿也。”
——徐霞客《徐霞客游记·滇游日记》
徐霞客在行游保山期间
曾在路边见到过卖浆者
其中的“浆”,云南现称甜白酒
是常见的传统小吃
近年来
由甜白酒和牛奶混合制成的“云南奶白酒”
成为各大景区的“网红”饮品
这次过年
就买一份甜白酒回家制作吧!