引发 » 一般文化 » 15 种最常见的玉米食品
玉米是世界上消费量最大的食物之一，在烹饪中用途广泛。它被用来制作各种各样的食物，成为许多人日常饮食的一部分。在本文中，我们将介绍15种最常见的玉米制品，从传统的玉米面包到广受欢迎的玉米糖浆。我们将探索由这种对人类营养至关重要的谷物制成的各种产品。
玉米制成的食品：它们是什么？
玉米制品在我们的日常饮食中非常常见。玉米是世界上种植最广泛的谷物之一，具有多种烹饪用途。以下列出了15种最常见的玉米制品：
玉米粉： 用于制作玉米粥、蛋糕和其他菜肴。
爆米花： 一种受欢迎且美味的小吃。
玉米片： 存在于早餐谷物和谷物棒中。
玉米淀粉： 在各种食谱中用作增稠剂。
玉米糖浆： 加工食品中常见的甜味剂。
玉米油： 用于烹饪和食品工业。
预煮玉米粉： 玉米粥等菜肴的基础。
玉米片： 香脆可口的小吃。
玉米糖： 像 curau 和 pamonha。
玉米啤酒： 由玉米发酵而成的酒精饮料。
玉米零食： 世界各地流行的小吃。
矢车菊： 在墨西哥菜中用来制作玉米饼。
玉米提取物： 酱汁和调味品的常见成分。
全玉米粉： 更健康的食物准备选择。
玉米酒： 用玉米制成的发酵饮料。
众所周知，玉米是一种用途广泛的食材，存在于各种食物中。无论是玉米粉、玉米片、玉米油还是玉米糖浆，玉米都出现在我们日常食用的许多菜肴中。
用玉米制作的食物：探索以这种用途广泛的食材为基础的美味食谱。
如果你是玉米爱好者，你一定会喜欢了解用这种用途广泛的食材制作的常见食物。玉米在世界各地被用于各种各样的食谱中，从甜味到咸味，应有尽有。以下是一些常见的玉米制品：
1. 爆米花：
爆米花是最受欢迎的玉米零食之一。无论是看电影还是在家休息，它都是美味又健康的选择。
2. 库斯库斯：
库斯库斯是巴西东北部地区的特色菜肴，以玉米粉制成，可以搭配黄油、牛奶食用，也可以作为肉类的配菜。
3. 傻子：
帕莫尼亚（Pamonha）是一种用香蕉叶包裹的甜玉米碎制成的美味佳肴。它是巴西六月节期间非常受欢迎的食物。
4. 库劳：
Curau 是一种用甜玉米、牛奶、糖和肉桂制成的甜点。对于喜欢甜玉米的人来说，这是一个美味的选择。
5. 玉米饼：
玉米饼是巴西许多地区的传统美食。它蓬松可口，是下午茶的绝佳选择。
6. 奶油玉米：
奶油玉米是烧烤和派对上非常受欢迎的配菜。它由罐装玉米、牛奶和奶油制成，口感顺滑，美味可口。
7. 玉米粥：
坎吉卡（Canjica）是六月节的典型甜点，由白玉米、牛奶、糖和肉桂制成。对于喜欢玉米甜食的人来说，这是一个美味的选择。
相关： 20 位印加神及其最显著的特征8. 玉米饼：
玉米饼在墨西哥菜肴中广泛使用，尤其是用来制作玉米卷和玉米片。它们香脆可口，非常适合用来填充各种食材。
9. 玉米粉：
玉米粉用途广泛，可用于制作各种食谱，包括蛋糕、面包和玉米粥。它不含麸质，富含膳食纤维。
10. 玉米淀粉：
玉米淀粉是一种玉米淀粉，在酱汁、汤和粥等各种食谱中用作增稠剂。它用途广泛，易于消化。
11. 玉米片：
玉米片比加工零食更健康、更酥脆。它们可以作为零食，也可以作为主菜的配菜。
12. 玉米汁：
玉米汁是用玉米、水和糖混合制成的清爽营养饮料，是炎炎夏日的美味之选。
13. 玉米粥：
玉米粥是一道典型的意大利菜肴，用玉米粉和水制成。它可以作为肉类的配菜，也可以作为主菜，里面填满奶酪和番茄酱。
14. 煮熟的玉米：
煮玉米简单又美味，可以当零食吃，也可以当配菜吃，健康又营养。
15. 甜玉米：
玉米糖是巴西部分地区的传统甜点，由磨碎的玉米、炼乳和磨碎的椰蓉制成。对于喜欢玉米甜食的人来说，这是一个美味的选择。
正如你所见，玉米是一种用途广泛的食材，在烹饪中可以有多种用途。试试这些美味食谱，感受玉米的美味和多样用途！
可能的玉米衍生产品及其在食品和农业工业中的应用。
玉米是世界上用途最广泛、用途最广的粮食之一。除了直接食用外，玉米还用于生产各种对食品和农业产业至关重要的衍生产品。让我们来探讨一些最常见的玉米衍生产品及其应用：
1.玉米淀粉：
玉米淀粉是玉米最受欢迎的衍生物之一，广泛用于食品工业中，作为增稠剂、稳定剂和质构剂，用于酱汁、汤、甜点和烘焙食品等各种产品中。
2.玉米油：
玉米油因其高烟点和温和的风味，是烹饪和食品工业中常见的配料。它广泛用于煎炸、烘焙、制作酱汁和调味品。
3.玉米糖浆：
玉米糖浆，也称为玉米葡萄糖，是一种广泛用于食品工业的甜味剂，可以增加各种产品的甜味，例如软饮料、冰淇淋、糖果和烘焙食品。
4.玉米粉：
玉米粉在食品工业中用于制作各种产品，例如面包、蛋糕、玉米饼和饼干。它也是世界各地许多传统食谱中的常见配料。
5.味精：
味精是亚洲菜肴中常见的增味剂，通常来源于玉米，在食品工业中用于增强各种菜肴的风味。
相关： 国家象征的重要性：7个原因6.玉米酒精：
玉米酒精，也称为乙醇，是一种从玉米中提取的产品，在农业中广泛用作车辆燃料以及清洁产品和消毒剂的成分。
这些只是玉米衍生产品及其在食品和农业领域应用的几个例子。玉米确实是一种用途广泛且必不可少的食品，在我们的饮食和全球经济中发挥着根本性的作用。
玉米副产品：它们是什么？
玉米副产品广泛应用于食品工业和其他各个领域。玉米是重要的食品和配料来源，其用途广泛，可用于生产各种产品。在本文中，我们将探讨15种最常见的玉米衍生食品。
玉米最广为人知的副产品之一是 玉米淀粉，在各种食谱中用作增稠剂。此外，玉米还用于生产 玉米糖浆，是一种广泛应用于食品和饮料行业的甜味剂。
玉米的另一个重要副产品是 玉米油，从玉米种子中提取，用于烹饪和加工产品的制造。此外，玉米还用于生产 玉米粉，用于制造面包、蛋糕和其他食品。
玉米还用于制造 爆米花，一种世界各地流行的小吃。此外，玉米还用于生产 早餐谷物，许多人都将其作为早餐食用。
玉米的多功能性使其能够生产出世界各地广泛消费的各种食品和原料。
15 种最常见的玉米食品
一些 玉米衍生食品 世界上消费最多的食物是玉米油、玉米粉、爆米花和玉米糖浆。玉米在美洲是一种廉价且用途广泛的食物。
它最初由墨西哥和秘鲁的文化种植。殖民之后，欧洲人适应了它的用途，并将其作为主食。
玉米富含维生素A、B和E。它还含有多种矿物质和抗氧化剂。它富含纤维，具有强大的抗癌作用。
根据《玉米百科全书》，全世界至少有220种可食用玉米。最常用的玉米是经过基因改造的玉米，可以抵抗生产过程中使用的刺激性农药。
食用转基因食品对人类的后果尚不清楚。因此，在饮食中加入非转基因玉米将是理想的选择。
10种玉米食品
1-玉米油
它用于烹饪，非常经济。这种油是从玉米粒的胚芽和果皮中提取的，富含纤维。
2-玉米粉
由于其独特的研磨工艺，玉米粉不含麸质，适合乳糜泻患者食用。它常用于制作玉米面包、墨西哥玉米饼、委内瑞拉玉米饼和玉米粥。
相关： 5 惠乔尔斯人的经济活动3-爆米花
这是一种遇热会膨胀的玉米，可以作为零食食用。
一份爆米花的热量只有30卡路里，还不到一份薯片的一半。
4- 咸味 兰奇
超市里卖的玉米饼或玉米片都是用玉米做的。有很多注册品牌。它们被用作 兰奇 而且非常香脆可口。
5. 谷物
玉米味道甜美温和，非常适合作为儿童的谷物食品。
为了食用健康的食物，请确保它不含有大量的糖。
6-玉米糖浆
高果糖玉米糖浆是一种人工甜味剂，几乎用于所有加工食品：冰淇淋、糖果、甜点、甜食、速溶汤、速溶咖啡和数百种其他产品。
在这种情况下，不宜大量食用，因为玉米的天然特性会在此过程中降低。
7-口香糖和糖果
口香糖中的人工甜味剂，例如山梨糖醇，来源于玉米。
8-玉米淀粉
它是通过工业化获得的，被称为 玉米淀粉或玉米淀粉 .是一种富含碳水化合物、低嘌呤、无胆固醇的食物。
它用于工业化的汤和干面食、香肠、增稠产品、软饮料和蛋黄酱。
9-明胶
葡萄糖来自玉米淀粉，呈结晶粉末。
它降低了含有它的产品的冰点，并通过添加人工香料来作为低热量甜点销售。
10- 膳食产品
它们用麦芽糊精来增甜，麦芽糊精是一种玉米衍生物，可以增加产品的甜度和口感，而不会增加卡路里。它常用于酸奶和其他低卡路里产品。
11-玉米饼
这种典型的墨西哥产品由玉米制成，用于制作油炸玉米粉饼、墨西哥卷饼、辣酱玉米饼馅、法士达、墨西哥卷饼、玉米饼披萨和卷饼等菜肴。
12-玉米面包
它是用玉米粉制成的，不需要发酵，因此准备起来非常简单快捷。
13-玉米汤
它被称为玉米浓汤，因为起源于美国，由于玉米在制作过程中提供了浓稠度，所以它是一种更浓稠的汤。
14-索佩斯
Sopes 是一种小吃。它是一种玉米饼，但略厚一些，边缘略微捏紧，以防止所需的装饰溢出。
15-玉米布丁
虽然看起来可能有点奇怪，但用黄玉米粒做布丁是可以的。把它和牛奶、糖、奶油、鸡蛋和香草精混合，就能做出一道美味的甜点。
参考文献
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彼得·奥斯本博士（2017）。《隐藏的玉米成分》。30年09月2017日，发表于无麸质协会网站：glutenfreesociety.org